بسكويت زبدة الفول السوداني

طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني

المقادير

3 اكواب من الطحين
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
نصف كوب من السكر البني
كوب من زبدة الفول السوداني
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف كوب من الزبدة العادية
نصف ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير

في وعاء متوسط، إمزجي كلاً من الطحين وبيكربونات الصوديوم واتركيهما جانباً.
في وعاء مختلف، اخلطي كلاً من السكر البني والبيض والزبدة وزبدة الفول السوداني بواسطة الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات كلها مع بعضها البعض، وأضيفي اليها القرفة والفانيليا واعجنيها جيداً.
اصنعي دوائر متوسطة الحجم ومتساوية، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
استخدمي الشوكة لصنع خطوط عريضة للبسكويت.
ضعي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.