بسكويت الشوكولاته والسمسم

طريقة عمل بسكويت الشوكولاته والسمسم

تناول البسكويت مع العصير أو القهوة او الشاي من العادات المشهورة في الجلسات مع الاصدقاء او الاقارب. لذا اليك اليوم كيفية تحضير بسكويت الشوكولاته والسمسم الشهية لتقديمها الى ضيوفك.

المقادير

كوب من السمسم
ربع كوب من شرائح جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
ربع كوب من الماء الفاتر
نصف كوب من الشوكولاته المذوبة
نصف باكيت من التمر المطحون

طريقة التحضير

في البداية ذوّبي التمر المطحون على النار الخفيفة الى ان يصبح ليناً جداً.
ثم اضيفي المكونات الاخرى كلها ما عدا الماء الفاتر، وقلبيها على النار الهادئة.
بعد تجانس المكونات، اضيفي الماء الفاتر وتابعي التقليب.
ارفعي القدر عن النار واصنعي كرات متوسطة الحجم من المزيج ثم حوليها الى دوائر متساوية.
وزعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
اتركيها حتى تنضج وتصبح صلبة، ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل التقديم.