الرز البخاري باللحم من المطبخ السعودي

طريقة عمل الرز البخاري باللحم من المطبخ السعودي

تعرفي مع موقعي.نت على طريقة عمل الرز البخاري باللحم من المطبخ السعودي الاصلي خطوة بخطوة. ان كنت تنتظرين ضيوف خلال وجبة الغداء وتريدين مفاجأتهم بطبق شهي جربي هذه الوصفة المميزة

المقادير

2 كيلو جرام قطع لحم الغنم بعظم
2 ونصف كوب من الأرز
3 حبة بصل مفرومة
3 ملاعق كبيرة سمن
2 مكعب مرق دجاج
1/2 ملعقة صغيرة من كل من التوابل التالية: الفلفل الأسود والكمون والهيل
3 حبات من الطماطم المهروسة
2 حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة ومسلوقة
3 ليتر ماء
10 حبات قرنفل
كوب من المكسرات المحمصة

‬طريقة عمل حلى الرز بالحليب السوري

اذا كنتتيحثين عن طريقة عمل حلى الرز بالحليب السوري تعرفي من موقعي.نت على وصفة سهلة… أكمل القراءة »

طريقة التحضير

في وعاء للطهي ضعي السمن، ثم أضيفي قطع لحم الغنم وقلبي حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
أضيفي البصل وقلبي برفق حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
أضيفي الماء ومرقة الدجاج والتوابل وعصير الطماطم.
غطي وعاء الطهي واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم.
بعد نضج اللحم أخرجيه في طبق وأضيفي القرنفل للمرق ثم أضيفي الأرز وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
ضعي الأرز بالقرنفل في طبق التقديم وفوقه قطع لحم الغنم ثم الجزر المسلوق وانثري المكسرات والزبيب على الوجه. ثم قدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.

يمكنكم مشاهدة طريقة اخرى بالتفصيل من خلال هذا الرابط