الباكيط المسلوق بالحليب والزبدة

لن تشتري الخبز بعد اليوم! خبز الصمون🥖 بدون اختمار ولا خميرة كيماوية لا أحد سيصدق

المقادير:
كأسين حليب = 300ml
5 كؤوس دقيق = 500 غرام
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبدة = 35 غرام

الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي كاسين من الحليب الدافئ،اضيفي اليه ملعقة خميرة وملعقة سكر وملعقة ملح،قومي بمزج الخليط ثم اتركي الخميرة تتفاعل لمدة 10 دقائق.
بعد مرور10 دقائق،اضيفي الدقيق بشكل تدريجي ،وفي الاخير اضيفي ملعقة زبدة وتجمع العجينة جيدا ونتركها تختمر بشكل جيد.
بعد اختمار العجين قومي بشكيل الباكيط او خبز الساندويتش،يسلق في ماء ساخن،نزيله من الماء ثم ندخله للفرن حتى يكمل النضج.