اسهل واروع كريب مالح بحشوة الدجاج

اسهل واروع كريب مالح بحشوة الدجاج: البان كيك مالح أو حلو ويمكن صنع الكريب بحشوة الشوكولاتة والقشطة والفواكه والعسل أو بحشوة الدجاج والخضروات كما في وصفتنا حيث نقلي الدجاج بالخضار والبهارات ثم نصنع فطيرة ونضع الحشوة فيها ثم توضع فى الفرن وتقدم.

طريقة عمل كريب مالح بحشوة الدجاج اقتصادية ولذيذة سريع التحضير

مكونات

لتحضير الفطيرة:
3 بيضات
1 1/2 كوب حليب
4 ملاعق كبيرة زيت
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر

لتحضير الحشوة:
1 كيلو صدر دجاج مقطع
زيت قلي الدجاج
1 حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
1 فليفلة صفراء أو حمراء، مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار أو حلو

طريقة التحضير

بعد التقطيع، انقلي الدجاج إلى وعاء، أضيفي مسحوق الكاري ونصف الفلفل الأسود والملح، واخلطيهم جيدًا
سخني الزيت جيداً في المقلاة، أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينضج، ثم صفي الزيت واتركيه جانبًا
في نفس المقلاة، ضعي كل بصلة وفلفل ملون مع باقي الملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تذبل ثم أضيفي صلصة الفلفل واخلطي.
نضع الدجاج مرة أخرى في المقلاة ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات ونقلب لمدة دقيقتين حتى تصبح الحشوة جاهزة
نبدأ في تحضير الفطيرة، لذلك في وعاء نكسر البيض بالزيت والسكر والملح والحليب والدقيق ونخفق بمضرب كهربائي أو خلاط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
دهن مقلاة غير لاصقة بالزيت، ثم ضعي عليها القليل من خليط البان كيك واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل، ثم اقلبها واتركها لبضع ثوانٍ، ثم ضعيها في الوعاء. جانبها
كرر العملية حتى يتم استهلاك كمية الكريب
ضعي الحشوة داخل الكريب ولفيها وأغلقها بإحكام من كلا الطرفين
يمكنك تناول الفطيرة بعد هذه الخطوة مباشرة، أو صب بعض الزيت في المقلاة وقلي القطع على الجانبين حتى تصبح مقرمشة وذهبية، أو وضعها في الفرن مع رشة من الجبن إذا أردت.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط

اسهل واروع كريب مالح بحشوة الدجاج, اسهل واروع كريب مالح بحشوة الدجاج