أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم

نبذة عن الشوكولاتة الداكنة

يفضل الجميع تناول الشوكولا بشكل عام ولكن القليل منهم يفضل الشوكولاتة الداكنة بالرغم من احتوائها على العديد من الفوائد بعكس شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء ويلجأ معظم الناس للشوكولاتة لأنها من الأطعمة التي تمنح الطاقة وتحسن المزاج ولكن يفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة بشكل عام. يحتوي على الكثير من الفوائد والمميزات ، حيث أنه غذاء مناسب لمن يمارسون الحميات الغذائية وأخصائيو الحميات.

أيضا لمرضى السكر ، فهي تحتوي على نسب منخفضة من السكر ، وتعتبر الشوكولاتة الداكنة من أفضل أنواع الشوكولاتة ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تزيد من صحة الجسم وترفع مستويات الطاقة دون أن تسبب أي ضرر ، على عكس شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء. ومن الممكن أيضًا تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات.

تساعد الشوكولاتة الداكنة على إنقاص الوزن وتمنح الجسم ما قد يحتاجه من السكر في يومه. غني بالعديد من المعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم. يعتمد على الكاكاو كعنصر رئيسي في تصنيعه. كما أنه يعمل على تقوية القلب والمساهمة في صحته وضغط الدم في الجسم والكوليسترول.

كما أن الشوكولاتة الخام مفيدة جدًا في مكافحة السرطان لاحتوائها على مادة البوليفينول ، وهي مادة مضادة للأكسدة تقتل الخلايا السرطانية النشطة وتثبط نمو الأورام الخبيثة في الجسم. الأضرار التي تلحق بالحمض النووي للشخص ، مما يؤدي إلى تسريع شيخوخته فيما يلي اليكم عبر موقعي أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم.

أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة لإنقاص الوزن

تشير جميع الأبحاث الحديثة حول الشوكولاتة الداكنة إلى فعاليتها مع الأنظمة الغذائية الصحية ، وخاصة النظام الغذائي. هي وجبة صغيرة تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم وتمنح الشخص الشعور بالامتلاء ، لذلك إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن الشوكولاتة الداكنة خيار مناسب. لك.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا في مكوناتها على مادة تسمى الفلافونويد ، والتي ترتبط فائدتها بفقدان الوزن
وهي مادة مفيدة لها خصائص مضادة للسمنة كما أنه يحتوي على كمية معينة من الكافيين ، وهو مفيد لعملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان مما يزيد من معدل الحرق في جسم الإنسان مما يعني حرق المزيد من السعرات الحرارية.

يجب أن تعلم أن كل هذه المعلومات تخص الشوكولاتة الداكنة فقط وليس أنواع الشوكولاتة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والسكر والسعرات الحرارية ، وهذه الشوكولاتة تحمل الكثير من الضرر أكثر مما تنفع ، لأن نسبة الكاكاو فيها تفعل ذلك. لا تتجاوز 50٪ ولكن بالرغم من حقيقة أن الشوكولاتة الداكنة مفيدة إلا أنه لا ينصح بتناولها يومياً إلا بكميات محددة حتى نحصل على الفائدة والنتيجة المرجوة من تناولها ، ومن أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة لاتباع نظام غذائي ما يلي:

• ماركة (Pascha): العلامة التجارية العالمية الشهيرة بصناعة حلويات الباشا ، وهي من أهم العلامات التجارية في صناعة الشوكولاتة الداكنة ، وتحتوي على مكونات طبيعية 100٪ دون إضافة أي ألوان صناعية أو مواد منكهة ، ونسبة الكاكاو فيها تصل إلى 85٪ ، لذا فإن سعراتها الحرارية معتدلة لأي نظام غذائي.
• ماركة (Sweetroit)سويترويت من الماركات المعروفة بصناعة الشوكولا الداكنة ، حيث تحتوي على الكاكاو بنسبة 85٪ مما يعني أنها مناسبة للرجيم لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ، لأن كل مكعب يحتوي على سعرات حرارية لا تتجاوز العشرين ، وبالتالي فهو مناسب للوجبات الغذائية الصحية.
• ماركة (Ghirardelli Intense Dark)تعتبر من أروع أنواع الشوكولاتة من حيث المذاق ، حيث تتميز مذاقها عن أي نوع آخر ، وتتكون من 86٪ كاكاو خام ، وهي متوفرة بأحجام متعددة ، ومناسبة جدًا لصنع وتزيين الحلويات.
• ماركة (Lindt) ماركة Lindt هي علامة تجارية تتميز بسعرها ومذاقها المميز ، وسعرها في متناول الجميع ، لذا فإن مبيعاتها العالمية عالية ، وهناك أنواع كثيرة منها تحتوي على نسب مختلفة من الكاكاو الخام ، لتناسب جميع الأذواق ، هناك هي بعض التي تحتوي على الكاكاو الخام بنسبة 70٪ و 85٪ و 90٪ ، وتتميز هذه الشوكولاتة باحتوائها على سعرات حرارية قليلة ، وذلك لتناسب جميع الحميات الغذائية.
• ماركة (Alter Eco)تعتبر شوكولاتة الطير ايكو من أكثر العلامات التجارية تميزاً في العالم ، والتي تتميز بمذاقها الرائع والجودة العالية ، وهناك العديد من النكهات المميزة والجديدة ، وتحتوي على 85٪ من الكاكاو الخام ، وسعراتها الحرارية منخفضة.
• ماركة (Moser Roth)هذه الماركة هي ماركة ألمانية عالية الجودة ، ومكوناتها من مواد طبيعية وكاكاو خام طبيعي ، ويوجد نوعان منهما يحتوي كل منهما على نسب مختلفة من الكاكاو الخام ، نوع يحتوي على كاكاو خام بنسبة 70٪ و نوع آخر يحتوي على كاكاو خام بنسبة 85٪ والغرض من ذلك جعل المنتجات مناسبة لجميع الأذواق.

نصائح عند تناول الشكولاتة الداكنة للرجيم

يجب أن نعلم أنه على الرغم من الفوائد الكبيرة والقيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة ، إذا كنت ترغب في الحصول على هذه الميزة ؛ هناك بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها ، وبعض النصائح التي يجب عليك اتباعها حول كيفية تناول الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن هي كالتالي:

• أولًا: عدم الإفراط في تناولها ، حيث يجب على من يتبع نظامًا غذائيًا تناول الشوكولا الداكنة بكميات معتدلة ، ويمكن تحديد ذلك من خلال معرفة عدد السعرات الحرارية المطلوبة للجسم ، ويتم تقييم ذلك وفقًا لوزن الشخص ودرجة احتوائه. متوسط ​​الجهد المبذول في اليوم.
• ثانيًا: يجب مراعاة توقيت تناوله ، حيث يجب منع تناول الأطعمة قبل النوم ومنها الشوكولا الداكنة ، ويفضل في الصباح لزيادة معدل الحرق طوال اليوم.
• ثالثًا: يجب مراعاة أن الشوكولاته الداكنة تحتوي على نسبة من السكر ، كما أنها تحتوي على كاكاو ، لذلك يجب اختيار نوع الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة أكبر من الكاكاو الخام ، أي الأنواع التي تبدأ بها نسبة الكاكاو. 60٪ فما فوق.

فوائد الشوكولاتة الداكنة

للشوكولاتة الداكنة العديد من الفوائد الصحية سواء لمن يمارسون الحمية أو غيرهم ، لذلك يمكنك تناول مكعب أو مكعبين في اليوم بين الوجبات ، أي أنه يجب تناولها بكميات معتدلة من أجل تحقيق الفائدة المرجوة ، ومن فوائد الشوكولاتة الداكنة:

• تساعد الشوكولا الداكنة على خفض ضغط الدم وتقليل مستوياته ومعدلاته عن المستويات الطبيعية.
• تقلل الشوكولاتة الداكنة بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري.
• الشوكولا الداكنة تحسن البصر.
• الشوكولاتة الداكنة تقضي على الالتهابات.
• الشوكولا الداكنة تمنع تخثر الدم.
• تحمي الشوكولاتة الداكنة من السرطان ومشاكل الذاكرة.
• تعمل الشوكولا الداكنة على الحفاظ على العظام وكثافتها والقضاء على مشاكل الهشاشة.
• تقلل الشوكولاتة الداكنة من معدلات الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب أيضًا.

السعرات الحرارية في الشوكولاتة الداكنة

أظهرت الدراسات أن 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 70 إلى 80٪ من الكاكاو الخام ، والذي يحتوي على حوالي 598 سعرة حرارية ، والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها الشوكولاتة الداكنة هي كالتالي:

• 42.6 جرام دهون.
• 45.9 جرام كربوهيدرات.
• 7.7 جرام بروتين.
• 10.9 جرام ألياف.
• 23.9 جرام سكريات.
• 228 مليجرام ماغنيسيوم.
• 715 مليجرام بوتاسيوم.
• 11.9 مليجرام حديد.
• 73 مليجرام كالسيوم.
• 3.3 مليجرام زنك.
• 20 مليجرام صوديوم.
• 308 مليجرام فوسفور.
• 0.034 مليجرام فيتامين ب 1.
• 0.078 مليجرام فيتامين ب 2.
• 1.054 مليجرام فيتامين ب 3.
• 0.59 مليجرام فيتامين ه‍.

 المراجع

The Nutrition Source
Dark Chocolate: The Best and Worst Brands
Can eating dark chocolate help you lose weight? Let’s find out
What are the health benefits of dark chocolate?