برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي

برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي من الأطباق السهلة التحضير والإعداد ، خاصة للرحلات والمناسبات. يمكنك تحضيره لأطباق سريعة ومغذية للصغار والكبار لقضاء العطلات مع الخضار والأرز.

برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي

المكونات

1/2 كيلو لحم ضأن مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
3 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة بهار لحم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

لتزيين

خضروات مشكلة (كوسة ، جزر ، فلفل)

طريقة التحضير

في وعاء للخلط ، ضعي جميع المكونات معًا واخلطي جيدًا ، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة طوال الليل.

قسم اللحم إلى قطع بحجم قبضة اليد وشكلها إلى أقراص.

في مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت ، اشوي شرائح البرجر بعناية على كلا الجانبين.

رتبي الأقراص في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم والخضار المشوي أو السوتيه.

قدمي البرجر مع الأرز الأصفر أو في السندويشات.